Le chanvre

Toujours en recherche de nouveauté, Carret Munos propose désormais un couscous au chanvre !

Fabriqué avec de la farine de chanvre à hauteur de 20% et de la semoule de blé dur de qualité supérieure française. 100% FRANCAIS.

Le chanvre est une des plus anciennes plantes domestiquées par l’Homme.

La farine de chanvre, contrairement aux farine de céréales, n’est pas directement issue du meulage du grain. C’est le tourteau, produit issu de la graine de chanvre après extraction de l’huile, qui est séché, broyé puis tamisé.

Elle est riche en protéines, minéraux et vitamines.

Le couscous au chanvre a donc des valeurs nutritionnelles intéressantes : avec près de 17g (sur 100g de produit cru) de protéines contre 12g pour le couscous classique et près de 7g de fibres (contre à peine 4g pour le classique).

Cela en fait donc un allié santé.

Alors, prenez soin de vous, mangez du couscous au chanvre !