Poulet farci au couscous
Ingrédients
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1 poulet entier
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100g de couscous pour la farce plus 100g de couscous par personne pour l'accompagnement
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150g de raisins secs
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4 oignons
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beurre
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miel liquide
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épices (raz-el-hanout, safran, sel)
Préparation:
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Préparer normalement 100g de couscous, beurré et salé
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Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau
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Mélanger le tout avec 1 C.C de ras el hanout et le safran
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Farcir le poulet avec la préparation et coudre
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Faire revenir le poulet dans le beurre
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Une fois bien rôti, ajouter les oignons émincés
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ajouter un peu d'eau et 2 C.S de miel liquide et laisser cuire
Cette douce préparation vous permettra d'utiliser votre couscous Carret Munos différemment et son originalité ravira vos invités!