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Recettes

Couscous sucré aux fruits secs

Ingrédients

• 250 g de couscous

• 80 g de mélange de fruits secs :
amandes, pistaches, etc.

• 30 g d'abricots secs 

• 30 g de raisins secs

• 60 g de sucre 

• 80 g de beurre ramolli

• Cannelle (de 1/2 a 1 c.c. selon les goûts)

• Du lait bien chaud.

 

 

Préparation

1. Faites griller les fruits secs 5 min au four à 160°. Une fois refroidies, concassez-les. 

2. Coupez les abricots secs. Mélangez-les aux fruits secs et aux raisins.

3. Faites cuire le couscous avec le sucre selon la méthode souhaitée.

4. Mélangez et ajoutez le beurre. Égrainez bien.

5. Mélangez avec le mélange fruits secs.

6. Ajoutez la cannelle.

7. Faites chauffer 375 ml de lait,
et proposez-le à part pour que chacun se l'ajoute selon ses préférences.

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