Couscous sucré aux fruits secs

Ingrédients (pour 4 pers.)

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250g de couscous

80g de mélange de fruits secs : amandes, pistaches, etc.

30g d'abricots secs

30g de raisins secs

60g de sucre 

80g de beurre ramolli

cannelle (de 1/2 a 1 c.c. selon les goûts)

du lait bien chaud.

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Préparation:

Faites griller les fruits secs 5 min au four à 160°. Une fois refroidies, concassez les. 

Coupez les abricots secs. Mélangez les aux fruits secs et aux raisins.

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Faites cuire le couscous avec le sucre selon la méthode souhaitée.

Mélangez et ajoutez le beurre. Égrainez bien.

Mélangez avec le mélange fruits secs.

Ajoutez la cannelle.

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Faites chauffer  375 ml de lait, et proposez le à part pour que chacun se l'ajoute selon ses préférences.

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