Couscous sucré aux fruits secs

Ingrédients (pour 4 pers.)

250g de couscous

80g de mélange de fruits secs : amandes, pistaches, etc.

30g d'abricots secs

30g de raisins secs

60g de sucre 

80g de beurre ramolli

cannelle (de 1/2 a 1 c.c. selon les goûts)

du lait bien chaud.

Préparation:

Faites griller les fruits secs 5 min au four à 160°. Une fois refroidies, concassez les. 

Coupez les abricots secs. Mélangez les aux fruits secs et aux raisins.

Faites cuire le couscous avec le sucre selon la méthode souhaitée.

Mélangez et ajoutez le beurre. Égrainez bien.

Mélangez avec le mélange fruits secs.

Ajoutez la cannelle.

Faites chauffer  375 ml de lait, et proposez le à part pour que chacun se l'ajoute selon ses préférences.

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